Description

DESCRIZIONE
Un vino rosso di grande fascino e sapore. Il Sangiovese BIOLOGICO “Calanco” è la perfetta espressione del vitigno più importante dell’Emilia Romagna. Le sue note delicate di ciliegia, violetta, mammola e quelle leggermente speziate di liquerizia e pepe rosa, creano una vera e propria melodia di profumi dall’armonia stupenda.

TIPOLOGIA
Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE
Denominazione di Origine Controllata “Colli di Imola”

SCHEDA TECNICA

Esame Visivo: Colore rosso rubino con tonalità vivace.
Esame Olfattivo: Fruttato, speziato e floreale. Ciliegia matura, sotto spirito. Violetta, mammola, liquerizia, china.
Esame gusto-olfattivo: Sapore intenso e persistente.
Abbinamenti: Ideale con carni rosse da selvaggina, carni rosse alla brace, cacciagione, intingoli, carni alla brace, brasati, formaggi invecchiati, salumi e prosciutti stagionati.
Uva: Sangiovese BIOLOGICO
Zona di produzione: Colli di Imola – Bologna – ITALIA.

IL CONSIGLIO IN PIÙ

Servilo ad una temperatura di 16°C per esaltarne il sapore e le caratteristiche organolettiche.

Operatore controllato con cod. IT-ASS 30692).

Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-004

Imbottigliato all’origine dall’AZ. Vitivinicola Biologica Zuffa, Imola – Italia

Contiene solfiti